<お知らせ>『hitonigiri market』キャンペーン開始

どうも、こんにちは。
事務局のぬ～です。
それにしても急に寒さが増してきましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

今回は、『ひとつぼ雑穀プロジェクト』事務局が運営している『hitonigiri market』の初キャンペーンについて、発表させていただきたいと思います。

その名も「収穫感謝キャンペーン」!!

あ、内容はですね、、
「3000円以上お買い上げごとにアマランサス（黒色）100gをプレゼント！！」

というやつです。
かなりわかりやすいですね、はい。

あ、もちろん上の写真のままじゃなく、ちゃんと精白してありますよ。

で、なぜ黒いアマランサスなのか？
これはですね。いくつか理由があるわけです。

まずはその希少性。
国内産の黒いアマランサスは非常に珍しいです。雑穀にしてそのキャビアのような色つやを、是非体験していただきたい！！

珍しさでいうと実は赤色のアマランサスも実は結構珍しくて、黒色と並んで女性を中心に大人気ですが、なにせ在庫が残りわずか...。
雑穀好きの方には、是非一度珍しい雑穀がそろう『hitonigiri market』をご利用いただきたいと思います。

そして、もうひとつここでアピールしたいのは、その栄養価の高さについて！！
なんと、精白米と比べると、カルシウムが約３０倍！鉄分になると約５０倍！その他の栄養も限りなく豊富！
また他の穀物に比べても、カルシウムや鉄分、そして必須アミノ酸であるリジン、メチオニンなどの含有量が数段上です。
まさに「スーパーグレイン（驚異の穀物）」の名にふさわしい作物ですね。

ということで、ファーマーの皆さま方と『hitonigiri market』に来ていただいているお客様、そして大地の恵みに感謝して、「収穫感謝キャンペーン」を盛り上げていきたいと思います！！

以上...、え?
解説が足りないと...。
そうですか。
では最後に、私が最近作ったアマランサス男料理を解説したいと思います。
ま、基本的にアマランサスは、あらかじめ炒るなどして（自分はお水と一緒にラップをかけてレンジでチンですが...）おくと、程よい感じで使用できます。

さて、金と時間がない青年ぬ～は、いかに簡単に安く作れるかを考えます。
まず第一弾は煮麺にアマランサスをかけたもの。難易度１です。

次は、ささみ肉とねぎとアマランサスを絡めて炒めたもの。味付けはめんつゆです。
これは難易度２ですね。
いきなり炒めるとアマランサスは飛び散るので、あらかじめチンしておいて、最後に絡めるのがいいでしょう。

次は、そうめんパスタです。これにもアマランサスを絡めます。味付けはまたもやめんつゆ。
難易度は３です。
あらかじめゆでたそうめんと、お好みで肉や野菜をオリーブオイルで炒めて絡め、生卵かなんかかけるとさらに濃厚に。

最後は炒ったアマランサスやもちあわ、もちきびなど各種雑穀を練り込んだホットケーキです。
難易度は５です。
いわゆるホットケーキミックスを使用しないと、かなり難しいということが分かりました。ホットケーキと言わないと分からない薄さです。(上にかかっているソースは、ソロモン産の蜂蜜です！)

が、優しいスタッフの皆さんは「美味しい」といって下さいました（T_T）
次はもっと美味しそうなやつを作ります。
名づけて「ぬ～のアマランサス料理奮闘記」！！

ま、つまらなそうなのでやめておきます。

なにはともあれ今後とも『hitonigiri market』を宜しくお願い致します。

以上、ぬ～がお伝えしました。