皆さん突然ですが、こちらの写真を覚えていますかー?
6月13日に行われた「産地直行種まきツアー」で撮影された、ひとつぼ雑穀ファーマー諏訪さんご夫婦と、オーナーさんの写真です!
諏訪さんをはじめ、3組のファーマーさんにお世話になり、年度初めの作業である種まきをした私たち。
諏訪さんには、畑仕事以外にも森林環境に関するお話、さらに昼食には奥さんお手製のパンやおかずをご用意していただき、農・自然・食の貴重さを肌で感じさせていただきました。
さてさて、6月の種まきツアーから約2か月半経過した現在、諏訪さんの畑はどうなっているのでしょうか?
今一度、6月の様子から振り返って観察していきたいと思います!
▼6月13日(日) 産直ツアーでタカキビ・アマランサスなどの種をまきました。
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その後の畑の管理は全てファーマー諏訪さんにお任せしていた都市部の参加者。
種をまくとき、「一か所にいっぱい播くと、諏訪さんの後の作業が大変だから」と
注意して作業した様子が懐かしい!その後、どう発芽したのかは下の7月の写真
スライドショーでご覧ください。
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▼7月23日(金) 播種後約1か月!
雑草か雑穀の芽かの見分けがつきづらく、管理が大変...。
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発芽後のファーマーさんの作業は「間引き」と「雑草管理」が主。
この2つの作業は、雑穀が生長に必要な養分を土から吸収できるように、
そして周辺の雑草や密集して発芽した雑穀との競争に勝ち、しっかりと育つために
必要なこと。
ここでの作業が、最後の収量にも響くのだそうです!
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▼8月24日(火) たかきびがこんな高さまで生長していました
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7月にお伺いした時、諏訪さんの奥さんが
6月13日に行われた「産地直行種まきツアー」で撮影された、ひとつぼ雑穀ファーマー諏訪さんご夫婦と、オーナーさんの写真です!
諏訪さんをはじめ、3組のファーマーさんにお世話になり、年度初めの作業である種まきをした私たち。
諏訪さんには、畑仕事以外にも森林環境に関するお話、さらに昼食には奥さんお手製のパンやおかずをご用意していただき、農・自然・食の貴重さを肌で感じさせていただきました。
さてさて、6月の種まきツアーから約2か月半経過した現在、諏訪さんの畑はどうなっているのでしょうか?
今一度、6月の様子から振り返って観察していきたいと思います!
▼6月13日(日) 産直ツアーでタカキビ・アマランサスなどの種をまきました。
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その後の畑の管理は全てファーマー諏訪さんにお任せしていた都市部の参加者。
種をまくとき、「一か所にいっぱい播くと、諏訪さんの後の作業が大変だから」と
注意して作業した様子が懐かしい!その後、どう発芽したのかは下の7月の写真
スライドショーでご覧ください。
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▼7月23日(金) 播種後約1か月!
雑草か雑穀の芽かの見分けがつきづらく、管理が大変...。
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発芽後のファーマーさんの作業は「間引き」と「雑草管理」が主。
この2つの作業は、雑穀が生長に必要な養分を土から吸収できるように、
そして周辺の雑草や密集して発芽した雑穀との競争に勝ち、しっかりと育つために
必要なこと。
ここでの作業が、最後の収量にも響くのだそうです!
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▼8月24日(火) たかきびがこんな高さまで生長していました
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7月にお伺いした時、諏訪さんの奥さんが
「雑草の処理が本当大変!! 」
とおっしゃっていました。無農薬栽培では除草剤はもちろん使わない。
その大変さは都市部では実感しにくいものです。
ひとつぼ雑穀は、そんなファーマーさんの手間と愛情がたくさん詰まって"今も"生長中です!
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●撮影を終えて・・・byスタッフ●今年度の雑穀収穫まで、あと残すところ1か月ちょっと。
6月の播種からほぼ1ヶ月おきに雑穀畑を見ていると、その様子の変化が毎回楽しみ。「背丈が大きくなってる」とか、「赤い(黄色い)実をつけだした!」とか、ファーマーさんを訪ねる度に新しい発見があります。
10月には収穫となりますが、収穫して一段落...!とはいきません。収穫後も脱穀・調整作業があり、手作業で行う根気のいる仕事となります。
こうした作業が終わった後、オーナーさんの手元にお届けするわけですが、雑穀を頂く時、生産過程にある一つ一つの作業を知っていると雑穀一粒に対する「重み」も変わってくるのではないかなと思っています。
皆さんの食卓に並ぶ時まで、ファーマーさんの作業をレポートしていきますね!
~9月をお楽しみに~
とおっしゃっていました。無農薬栽培では除草剤はもちろん使わない。
その大変さは都市部では実感しにくいものです。
ひとつぼ雑穀は、そんなファーマーさんの手間と愛情がたくさん詰まって"今も"生長中です!
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●撮影を終えて・・・byスタッフ●今年度の雑穀収穫まで、あと残すところ1か月ちょっと。
6月の播種からほぼ1ヶ月おきに雑穀畑を見ていると、その様子の変化が毎回楽しみ。「背丈が大きくなってる」とか、「赤い(黄色い)実をつけだした!」とか、ファーマーさんを訪ねる度に新しい発見があります。
10月には収穫となりますが、収穫して一段落...!とはいきません。収穫後も脱穀・調整作業があり、手作業で行う根気のいる仕事となります。
こうした作業が終わった後、オーナーさんの手元にお届けするわけですが、雑穀を頂く時、生産過程にある一つ一つの作業を知っていると雑穀一粒に対する「重み」も変わってくるのではないかなと思っています。
皆さんの食卓に並ぶ時まで、ファーマーさんの作業をレポートしていきますね!
~9月をお楽しみに~






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