『雑穀　調製/脱穀　作業in 飯綱町』　参加者受付開始しました！

『雑穀　調製/脱穀　作業in 飯綱町』　参加者受付開始しました！


 11月26日（金）にいよいよ雑穀栽培の最後の作業である「脱穀/調製作業」を町内にて行います。

今年の10月16，17日に収穫した雑穀も含め、ファーマーさんがそれぞれ乾燥や脱穀をして下さった雑穀を、唐箕（とうみ）という昔ながらの農機具を使い、ワラくずなどと選り分けていきます。雑穀ファンでも意外と知らないのがこの調製作業。

（↑　2009年の様子▼昨年の様子はコチラから)


ひとつぼ雑穀がオーナーさんのお手元に届くまでの、いよいよ最後の作業です！

★ 詳細　-----------------------------------------------------

◆実施日：11月26日（金）

 

◆作業時間：13:00～15:00

※前後も作業は行っています。

 

◆場所：飯綱町

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当日は、機械での脱穀が難しいアマランサスの脱穀作業も同時に行う予定です。すべて手作業による脱穀作業は、人手と根気が必要です。

平日のためお仕事をされている方が多いかと思いますが、翌日27日は飯綱町で『ふるさと食の祭典』も開催されており、この時期ならではのお楽しみもあります。

ご都合のつく方はぜひお知らせ下さい！

参加希望やお問合わせは、こちらまで。